Le bâtiment est orienté est-ouest de telle manière que nous puissions profiter au maximum de l’éclairage naturel du jour.

La structure portante (12 mètres de haut) en lamellé-collé est réalisée en pin sylvestre européen traité aux sels de borax pour le rendre plus résistant au feu. Le pin sylvestre n’est pas vraiment un bois dur porteur mais la technique de collage utilisée permet de réaliser une charpente ayant un pouvoir portant important. Sans cette technique bien spécifique, nous aurions dû utiliser des bois plus durs et plus nobles en bien plus grandes quantités.

Les murs porteurs autant que les cloisons intérieures ont été maçonnés avec une brique très spéciale : la Poro+. Cette brique est produite à partir d’un mélange d’argile, de pulpe de bois et de poussière de charbon. Elle demande moins de calories à la cuisson, est légère et présente des propriétés isolantes intéressantes. Toutefois, elle nécessite une couche de protection sur sa face exposée aux intempéries. Nous avons choisi de la protéger au moyen d’un enduit à base de chaux et de paille.

Le toit est un toit végétal composé de trois couches : un film d’étanchéité, une couche isolante en perlite naturelle et une couche végétale extérieure composée de diverses variétés d’une plante nommée « Sédum ». La « Sédum » est une plante qui se développe naturellement sur les toits et qui reste vivante même durant de longues périodes de sécheresse et de canicule.

L’ensemble procure au bâtiment une excellente isolation thermique, tant en hiver qu’en été. Dans l’usine, la température ne baisse jamais sous les 4 degrés et n’excède jamais les 26 degrés.